Piekarnictwo i cukiernictwo na POLAGRZE: eksperci, technologie, rozwiązania

Wzrost kosztów produkcji pieczywa i wypieków, popandemiczna inflacja pogłębiona wojną
w Ukrainie – piekarnie i cukiernie stoją obecnie przed ogromnymi wyzwaniami. Na targach POLAGRA szukają więc najbardziej optymalnych rozwiązań i nowoczesnych technologii, które pomogą im przetrwać trudny okres, a w przyszłości rozwinąć działalność.

Targi POLAGRA od kilku lat łączą wszystkie segmenty rynku spożywczego, w którym branże piekarnicza i cukiernicza odgrywają istotną rolę.

Piekarnictwo i cukiernictwo – dwa filary targów

Podczas targów POLAGRA odbywają się wydarzenia towarzyszące, wśród których warto wymienić m.in. Kulinarny Puchar Polski – najważniejszy konkurs dla szefów kuchni, Chefs Academy – pokazy kucharskie, a także Forum Piekarskie Zdrowe Pieczywo, czyli wydarzenie kierowane do zawodowych piekarzy, cukierników oraz uczniów szkół zawodowych o profilu piekarskim i cukierniczym.

Dużym uznaniem cieszy się też konkurs „Master Baker”, kierowany do zawodowych i domowych piekarzy, a także adeptów piekarnictwa, których ocenia, nagradza i wyróżnia profesjonalne jury.

W 2022 r. dodatkowym akcentem będzie finał ogólnopolskiego plebiscytu „Mistrzowie Smaku”,
 w którym zostaną nagrodzeni również managerowie gastronomii, właściciele cukierni, lodziarni
oraz mistrzowie słodkich wypieków. Oni również będą w gronie zwiedzających targi POLAGRA.

Ważnym punktem programu targowego będzie także Polagra Export Meeting - jakie zmiany zaszły w ostatnich miesiącach na rynku spożywczym? Jakie szanse, wyzwania i zagrożenia stoją przed polskimi producentami żywności? Jak można wzmocnić eksport? – o tych i innych zagadnieniach będą rozmawiać uczestnicy Kongresu POLAGRA EXPORT MEETING podczas targów POLAGRA. 

Targi POLAGRA oraz wydarzenia towarzyszące relacjonowane są w mediach branżowych, portalach internetowych, telewizji regionalnej oraz dziennikach regionalnych należących do Polska Press Grupa.

Wszystkie te, połączone ze sobą atuty, dają szansę na promocję technologii i rozwiązań dla branży piekarniczej, cukierniczej i lodziarskiej.

Specjalna oferta dla członków EZIG

Organizatorzy targów POLAGRA we współpracy z Europejskim Zgrupowaniem Interesów Gospodarczych (EZIG) przygotowali specjalną ofertę członków tej organizacji. Każda firma członkowska otrzyma 15% rabatu od ceny promocyjnej na powierzchnię stoiska zlokalizowanego na targach POLAGRA 2022.